Zīdaiņu vadītas zīdīšanas receptes: veselīgas maltītes idejas jūsu mazajam
Kad runa ir par mazuļa atšķiršanu no cietas pārtikas, nav nevienas pieejas, kas derētu visiem. Daži vecāki izvēlas tradicionālo paņēmienu, kad mazuļus baro ar biezeņiem ar karoti, savukārt citi izvēlas brīvāku pieeju ar mazuļa vadītu atšķiršanu. Ja jūs sliecaties uz pēdējo, jums būs nepieciešama iedvesma veselīgām un barojošām maltītēm, kuras jūsu mazais var droši ēst. Nemeklējiet tālāk par šo mazuļa vadīto atšķiršanas recepšu kolekciju! No brokastu iespējām, piemēram, auzu pārslām un pankūkām, līdz pusdienām un vakariņām, piemēram, vistas gaļai un dārzeņu maisījumam, ir kaut kas ikvienam. Un tā kā visas receptes ir izstrādātas, domājot par mazuļa vadītu atšķiršanu no mātes, varat būt drošs, ka tās ir bagātas ar jūsu mazajam nepieciešamajām uzturvielām. Tātad, ko jūs gaidāt? Sāciet gatavot!
Atjaunināts 2023. gada 1. februārī 12 minūtes lasīšana
Pārskats
Vai meklējat veselīgas maltītes idejas savam mazajam? Mēs esam sagatavojuši šo apkopojumuBLW(mazuļa vadītās atšķiršanas) receptes, kuras varat izmēģināt, mammu.
BLW jūs piedāvājat savam mazulim veselīgu pārtiku, bet viņš pats izvēlas, ko un kā ēst. Viņi ir arī tie, kas ieliek ēdienu mutē un izlemj, kad pārtraukt ēst.
AAP (Amerikas Pediatrijas akadēmija) iesaka piedāvāt mazulim dažādību, ēdot cietu pārtiku. Jums nav jāievēro noteikta secība, bet jūs varat piedāvāt dažādus ēdienu grupu variantus. (1)
Lai izvēlētos, kuru no šīm receptēm pagatavot, varat domāt, ar kādiem ēdieniem sākt zīdaiņa vadīto atšķiršanu un kādus ēdienus varat tiem dot.
Jūs varētu arī uzdot tādus jautājumus kā:
Vai es varu dot arī biezeņus BLW?
Vai mazuļi var ēst olas ?
Vai zemesriekstu sviests ir piemērots zīdaiņiem?
Tālāk varat atrast mūsu atbildes uz šiem jautājumiem, kā arī dažas garšīgas BLW receptes, ko izmēģināt.
Cik reizes dienā vajadzētu veikt mazuļa atšķiršanu no mātes?
BLW gadījumā ir svarīgi sekot mazuļa norādījumiem. Bet Dr Gill Rapley, BLW pionieris, atbalsta kopīgu ģimenes maltīti kā daļu no šīs barošanas pieejas. (2)
Lai gan jums nevajadzētu piespiest savu bērnu ēst, ja viņš to nevēlas, varat ieplānot viņa ēdienreizes, lai viņš varētu būt kopā ar visu ģimeni. Vai arī varat pielāgot ģimenes ēdienreižu grafiku, ja tas ir iespējams.
Apmēram sešus mēnešus veci mazuļi var ēst tikai vienu ēdienreizi dienā.
Atkarībā no viņu norādēm jūs varat palielināt ēdienreizes līdz divām ēdienreizēm dienā. Tas var notikt, kad viņiem ir aptuveni 8-9 mēneši.
Daži mazuļi var būt gatavi ēdienreizēm trīs reizes dienā, līdzīgi kā ģimenes grafiks, sākot no 10 mēnešiem.
Protams, tie nav absolūti noteikumi. Varat ļaut savam mazulim izlemt, kad viņš ir gatavs vairāk ēdienreižu.
Ar kādiem pārtikas produktiem man vajadzētu sākt, lai atšķirtu bērnu no mātes?
Daži vecāki varētu dot priekšrokusākt mazuļa vadītu atšķiršanuar vienkāršiem ēdieniem, tostarp sagrieztiem ēdieniem, piemēram, avokado, banāniem un olām.
Jūs pat varat piedāvāt bērnam biezeni, bet tā vietā, lai barotu ar karoti, jūs varat ļaut bērnam iemērkt pirkstus vai sagriezt tajā ēdienus. Zemāk piedāvājam arī dažas biezeņu receptes.
Tomēr nav noteiktas kārtības pārtikas produktu ieviešanā BLW. Ja vēlaties, varat dot savam mazulim kotletes kā vienu no pirmajiem ēdieniem.
Bet vienmēr noteikti jautājiet savam pediatram ieteikumus, pirms dodat mazulim cietu pārtiku. Tas ir īpaši svarīgi, ja jūsu bērns ir jaunāks par sešiem mēnešiem vai viņam ir pārtikas alerģija.
Tāpat ir svarīgi pārbaudīt, vai jūsu mazulis ir gatavs cietai pārtikai un kā jūs varat sagatavoties BLW. Vairāk par tiem varat uzzināt mūsu vietnēBLW rokasgrāmata.
Kādus ēdienus es varu dot savam 6 mēnešus vecajam bērnam?
Zīdaiņu vadītā atšķiršanas periodā mazuļi jau no pirmās dienas var ēst ēdienu ar pirkstiem. Bet vienmēr pārliecinieties, ka piedāvājat viņiem mīkstus ēdienuszems aizrīšanās risks.
Daži piemēri ir šādi:
- Avokado šķēpi, ar vai bez pārklājuma
- Cieti vārītas olas šķēles
- Banānu šķēpi ar kaņepju sēklām
Vairāk garšīgu ideju varat atrast mūsu rakstā parmazuļu pirkstiņu ēdieni.
Kad mazuļi var ēst olas?
Eksperti iesaka agrīni (apmēram sešu mēnešu vecumā) ievadīt tādus izplatītus alergēnus kā olas, zemesrieksti un piens, lai samazinātu pārtikas alerģiju attīstības risku. (3)
Pirms iepazīstināt bērnu ar šiem alergēniem, noteikti jautājiet savam pediatram vai ārstam.
Vai zemesriekstu sviests ir piemērots zīdaiņiem?
Biezs, biezs zemesriekstu sviests var radīt aizrīšanās risku, taču jūs varat to padarīt plānāku, pievienojot mātes pienu vai maisījumu.
Lai gan zemesriekstu sviestam ir mazāks aizrīšanās risks nekā veseliem zemesriekstiem, abi var izraisīt alerģisku reakciju.
Izvairieties no zemesriekstiem un zemesriekstu sviesta, ja vien ārsts nedod aiziešanas signālu par agrīnu alergēna ievadīšanu.
Vai maize ir piemērota mazuļa vadītai atšķiršanai?
Jā, bērnam var piedāvāt maizi BLW. Kā veselīgāku izvēli varat izvēlēties maizi, kas gatavota no veseliem graudiem.
Taču esiet piesardzīgs ar maizi un citiem maizes izstrādājumiem, jo tie var saturēt lipekli, pienu un olas, kas ir izplatīti alergēni.
Izvairieties no maizes un šiem produktiem, ja jūsu bērns var reaģēt uz šiem alerģijas izraisītājiem.
Pārbaudiet šo alergēnu etiķeti. Varat izvēlēties maizi bez lipekļa, vai arī varat pagatavot mājās gatavotu maizi.
Zemāk skatiet receptes, kuras mēs iesakām savam mazulim. Mūsu raksts par BLW pārtikas produkti pēc vecuma var palīdzēt sagriezt dažas šajās receptēs iekļautās sastāvdaļas atbilstošos izmēros.
Īpaši vienkārši ēdieni mazuļa zīdīšanas laikā
Avokado šķēles (ar vai bez pārklājuma)
Sastāvdaļas
- Viens nogatavojies avokado
- 1 tējkarote citrona vai citu citrusaugļu sulas
Sagatavošanas instrukcijas
- Pārgrieziet avokado uz pusēm (gareniski).
- Noņemiet sēklu.
- Nomizojiet vai izņemiet mīksto mīkstumu.
- Izgrieziet atbilstošā izmērā (atkarībā no bērna vecuma).
- Pārslaka šķēles ar citrona sulu, lai nemainītu krāsu.
- Lai iegūtu tekstūru, varat pievienot dažus pārklājuma materiālus, piemēram, kaņepju sēklas, smalki samaltus zemesriekstus vai maizes drupatas bez lipekļa.
- Pasniedziet.
Padoms: Jūs varat arī atstāt daļu no mizām sagrieztā avokado apakšā, lai tie darbotos kā mazāk slidens rokturis, ko tie var turēt.
Cieti vārīta ola ar smidzinājumiem
Sastāvdaļas
- Viena liela ola, vēlams organiska
- Nerafinēta olīveļļa
- Smidzinātāji – kaņepju sēklas, siera drupatas vai bezglutēna maizes drupatas
Sagatavošanas instrukcijas
- Ielieciet olu nelielā katliņā.
- Pievieno nedaudz ūdens un uzvāra.
- Pagatavojiet 8-10 minūtes. Sāciet skaitīt, tiklīdz ūdens vārās.
- Noņem no uguns.
- Ļaujiet atdzist.
- Nomizojiet olu un sagrieziet to sloksnēs, ceturtdaļās vai gabaliņos, kas atbilst jūsu mazuļa vecumam.
- Viegli apslaka ar olīveļļu.
- Apkaisa ar kaņepju sēklām, siera skaidiņām vai bezglutēna maizes skaidiņām.(Atstājiet sieru, ja vēl neesat ieviesis piena produktus.)
Padoms. Varat arī izvēlēties gatavot vairākas olas vienlaikus.
Brīdinājums par iespējamo alergēnu: olas. Varat sazināties ar savu pediatru par agrīnu alergēnu ievadīšanu, taču izvairieties no olām, ja jūsu mazulim ir zināma alerģija.
Banānu sloksnes ar smidzinātājiem
Sastāvdaļas
- Viens nogatavojies banāns
- Apkaisīti, piemēram, 1 tējkarote kaņepju sēklu vai smalki samalti zemesrieksti (pārklāšanai)
Sagatavošanas instrukcijas
- Nomizo banānu.
- Sagrieziet to bērna vecumam atbilstošās šķēlēs.
- Pārkaisa ar kaņepju sēklām.
- Pasniedziet.
Padoms. Bezglutēna maizes drupatas vai garšvielas, piemēram, ķimenes un kanēlis, var darboties arī kā piedevas. Nelietojiet zemesriekstus, kamēr neesat saņēmis zaļo gaismu no sava pediatra.
Avokado grauzdiņš
Sastāvdaļas
- Viena puse no nobrieduša avokado
- Maizes šķēles (bez lipekļa, medus, pievienotā cukura un riekstiem)
- Citas piedevas, ieskaitot cieti vārītu olu, sagrieztu mazos gabaliņos
Sagatavošanas instrukcijas
- Pārgrieziet avokado uz pusēm.
- Izvelciet mīkstumu.
- Ievietojiet to nelielā bļodā un viegli samaisiet.
- Uzklājiet uz maizes biezenī saspiesto avokado.
- Pievienojiet pārējās piedevas.
- Tosts.
- Pirms pasniegšanas atdzesē.
Brīdinājums par iespējamu alergēnu: olas (izvēles sastāvdaļa). Varat sazināties ar savu pediatru par agrīnu alergēnu ievadīšanu, taču izvairieties no tā, ja jūsu mazulim ir zināmas alerģijas.
Cepti saldo kartupeļu daiviņas
Sastāvdaļas
- Divi lieli saldie kartupeļi
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
- 1 ēdamkarote bezglutēna miltu
- 2 ēdamkarotes parmezāna siera (pēc izvēles)
Sagatavošanas instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni (400 Fārenheita).
- Izsmidziniet vai iesmērējiet eļļu uz ķīļiem
- Viegli apviļājiet saldo kartupeļu daiviņas uz bezglutēna miltiem.
- Ielieciet tos uz cepešpannas.
- Cep 20 minūtes vai līdz gaiši brūns un labi pagatavots.
- Pievienojiet sieru un citas garšvielas (pēc izvēles).
- Atgriezieties cepeškrāsnī.
- Cep apmēram 4 minūtes vai līdz siers izkūst.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist.
Brīdinājums par iespējamu alergēnu: parmezāna siers (bet tas nav obligāti); varat mēģināt papildināt ar mandeļu rikotu, lai iegūtu alternatīvu bez piena produktiem.
best infant probiotic drops
Gaļa un dārzeņi
Gaļas un zirņu cepumi
Sastāvdaļas
- ½ glāzes maltas gaļas
- 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu
- Divas olas, vēlams organiskas
- ½ glāzes bezglutēna miltu (mandeļu vai auzu miltu)
- 4,4 unces fetas siera (vai mandeļu rikotas alternatīvai bez piena produktiem)
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- Sauja piparmētru lapu
- Sauja spinātu lapu
- Sauja cilantro (aka koriandra) lapu
- Kokosriekstu eļļa cepšanai
Sagatavošanas instrukcijas
- Apcep malto gaļu ar zirņiem.
- Vāra uz vidējas uguns 10 minūtes.
- Izslēdz uguni un ļauj atdzist.
- Smalki sasmalciniet cilantro, piparmētru un spinātu lapas.
- Sagrieziet vai sadrupiniet fetas sieru. (vai izlaist)
- Sajauc gaļu, zaļos zirnīšus, piparmētru, koriandru, spinātu lapas, bezglutēna miltus un sieru (vai mandeļu rikotu).
- Kārtīgi samaisiet, līdz iegūstat drupanu konsistenci.
- Pievienojiet citronu sulu un olas.
- Vēlreiz samaisiet.
- Izveidojiet mazas bumbiņas, kuru izmērs ir akarote.
- Pannā sakarsē eļļu (vidēja uguns).
- Ielieciet bumbiņas pannā, pēc tam viegli nospiediet, lai izveidotu mazus pīrādziņus.
- Cep līdz zeltaini brūnai.
- Noslaukiet vai noteciniet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
- Pirms pasniegšanas sagriež vecumam atbilstošās šķēlēs.
Padoms: varat izvēlēties arī citus dārzeņus un pākšaugus, piemēram, malto cukini, lēcas, kvinoju un burkānus.
Vistas, ābolu un dārzeņu hasšs
Sastāvdaļas
- Viens svaigs ābols (vidējs vai liels), nomizotu un sagrieztu strēmelēs vai kubiņos
- Viens vidējs saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
- Viens vidējs cukini vai baklažāns, sagriezts kubiņos
- Viens gabals vistas krūtiņas bez ādas un kauliem, sagriezts sloksnēs
- 2 glāzes ūdens vai mājās gatavots vistas buljons, vārīts bez sāls (vai tikai šķipsniņas sāls)
- Šķipsniņa kanēļa
Sagatavošanas instrukcijas
- Pagatavojiet sagrieztu vistas krūtiņu katliņā ar vistas buljonu vai ūdeni.
- Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes (zemā siltumā).
- Pievienojiet saldo kartupeli un ābolu.
- Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
- Pievienojiet baklažānu vai cukini.
- Vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes vai līdz vistas krūtiņa un dārzeņi ir mīksti.
- Pirms pasniegšanas varat sasmalcināt vistu un dārzeņus.
Pirms pasniegšanas mazulim atdzesējiet šo ēdienu.
Vēl viens veids, kā pasniegt šo ēdienu, ir pārvērst to biezenī. Ielieciet pagatavoto trauku (atdzesētu) virtuves kombainā. Blendējiet līdz vēlamajai konsistencei.
Gaļas un dārzeņu biezenis
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa vistas vai gaļas, vēlams organiskas, ar zāli barotas vai brīvas turēšanas gaļas
- 1 glāze saldo kartupeļu
- 1 glāze spinātu
- 1 glāze brokoļi
- 1 tējkarote sāls (bet var pievienot vairāk pēc garšas)
- Kaulu buljons
- 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas (nav termiski apstrādātas) vai 2 ēdamkarotes organiskas, kultivētas ar zāli barotas gī
Sagatavošanas instrukcijas
- Cep gaļu 350 Fārenheita temperatūrā vai tvaicē, līdz tā ir pilnībā gatava.
- Tvaicējiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti.
- Pievienojiet buljonu un sāli.
- Ļaujiet pagatavotajai gaļai un dārzeņiem atdzist.
- Sajauc ar pārējām sastāvdaļām, izņemot olīveļļu.
- Sasmalciniet biezeni virtuves kombainā vai blenderī.
- Labi sablenderētu, varat izvēlēties pārslakāt ar nedaudz neapstrādātas olīveļļas.
- Blendējiet vēl 30 sekundes.
Padoms: laba izvēle var būt ar zāli barota gaļa un mājputni, kas iegūti no bioloģiskajām saimniecībām.
Veselīgu dārzeņu receptes
Gardi dārzeņu burgeru pīrādziņi
Sastāvdaļas
- Viens vai divi saldo kartupeļu gabaliņi
- Viens mazs burkāns, sarīvēts
- Viens puravis, sasmalcināts
- 1 ēdamkarote čia sēklas
- 3 ēdamkarotes ūdens
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- ½ glāzes brūnās sēnes, sasmalcinātas
- ¼ glāzes sarkano piparu, sasmalcinātu
- ¼ glāzes siera (vai mandeļu rikotas alternatīvai bez piena produktiem)
- ¼ glāzes bezglutēna rīvmaizes
- 1 tējkarote vītola
- Milti pārklāšanai
Sagatavošanas instrukcijas
- Mērcēt chia ūdenī piecas minūtes.
- Pagatavojiet saldos kartupeļus, līdz tie ir mīksti. Ļaujiet atdzist.
- Sautē puravu, līdz tas ir mīksts. Ļaujiet atdzist.
- Ievietojiet visas šīs sastāvdaļas virtuves kombainā. Labi sablenderē.
- Veidojiet mazus pīrādziņus burgerus.
- Apviļojiet pīrādziņus rīvmaizē.
- Cep, līdz abas puses ir apcepušās (apmēram 2-3 minūtes).
- Pirms pasniegšanas nokāš un ļauj atdzist.
Brīdinājums par iespējamo alergēnu: soja, lipeklis. Izvairieties no sojas mērces, ja jūsu mazulim ir zināma alerģija pret soju. Sojas mērce satur arī lipekli, tāpēc, ja ievērojat diētu bez lipekļa, tā vietā izvēlieties tamari vai kokosriekstu aminoskābes.
Avokado, biešu un sviesta skvoša maisījums
Sastāvdaļas
- 1 glāze bietes
- 1 glāze sviesta skvoša
- Viens nogatavojies avokado
Sagatavošanas instrukcijas
- Pārgrieziet avokado uz pusēm.
- Noņemiet bedri.
- Ielejiet mīkstumu traukā.
- Nomizo bietes un ķirbi.
- Sagrieziet tos sloksnēs vai kubiņos.
- Cep vai tvaicē tos gatavošanas traukā, līdz tie ir mīksti (apmēram 30 minūtes).
Padomi: Ir vairāki veidi, kā pasniegt šos vārītos dārzeņus:
- Biezenis virtuves kombainā. Ļaujiet mazulim iemērkt pirkstus šajā maisījumā vai izmantojiet to kā iegremdēšanu pirkstiņu ēdienam.
- Vēl viens veids ir sakārtot tos bļodā, lai jūsu bērns varētu izvēlēties.
BLW receptes bez graudiem
Zilie salāti
Sastāvdaļas
- ½ glāzes gurķu nūjiņas
- ½ glāzes brokoļu ziedu
- ½ glāzes zaļās pupiņas
- ½ glāzes sasmalcinātu tomātu
- 1 tējkarote citrona sulas
- ½ tējkarotes EVOO (neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas)
- Viena cieti vārīta ola, sagriezta ceturtdaļās
Sagatavošanas instrukcijas
- Tvaicējiet brokoļus un zaļās pupiņas, līdz tie ir mīksti. Ļaujiet atdzist.
- Bļodā sajauciet dārzeņus, EVOO un citronu sulu.
- Virsū ar olu.
- Pasniedziet.
Brīdinājums par iespējamo alergēnu: olas. Jūs varat jautāt savam pediatram par agrīnu alergēna ievadīšanu.
Olu un spinātu kausi
Sastāvdaļas
- Sešas lielas olas, vēlams organiskas
- 2 unces piena (mātes piens, formula vai alternatīva bez piena produktiem)
- Seši ķiršu tomāti vai viens parasts tomāts
- Sauja spinātu
- Viens sarkans paprika, malta
- 1 tējkarote kokosriekstu eļļas
Sagatavošanas instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni (350 grādi pēc Fārenheita).
- Sakuļ pienu un olas kopā līdz putai.
- Mafinu pannu/veidni apslaka ar eļļu.
- Ielejiet olu maisījumu līdz apmēram pusei no katras daļas.
- Sasmalciniet tomātus, spinātus un papriku.
- Sakārtojiet šos sasmalcinātos dārzeņus smalkmaizītes pannā.
- Cep apmēram 25 minūtes vai līdz pilnībā gatava.
- Pirms pasniegšanas atdzesē.
Padoms: varat pievienot arī sieru vai citas piedevas, taču vispirms pārbaudiet, vai bērnam nav alerģijas pret šīm pievienotajām sastāvdaļām.
Brīdinājums par iespējamu alergēnu: olas un siers (pēc izvēles). Jūs varat izvairīties no šīm sastāvdaļām, ja jūsu mazulim ir zināma alerģija.
Idejas brokastīm mazuļa vadītai atšķiršanai
Bērna pirmā olu omlete
Sastāvdaļas
- Divas olas, vēlams organiskas
- 2 ēdamkarotes iepriekš pagatavotas dārzeņu vai gaļas sloksnes
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
Sagatavošanas instrukcijas
- Sakaļ olas un sakuļ mazā bļodā.
- Pievienojiet ūdeni. Sajauc.
- Pannā ielej eļļu un karsē (vidēja uguns).
- Ielejiet maisījumu pannā un turpiniet gatavot vidēji zemā siltumā.
- Ļaujiet maisījumam sastingt.
- Pievienojiet iepriekš pagatavotu gaļu vai dārzeņus vienā pusē.
- Izmantojiet lāpstiņu, lai salocīt olu.
- Apgrieziet, lai pagatavotu otru pusi.
- Forši.
- Sagrieziet sloksnēs, pirms piedāvājat mazulim.
Padoms: olu varat pagatavot atsevišķi. Pasniedziet to kopā ar dārzeņiem vai gaļu uz mazuļa ēdiena paplātes.
Brīdinājums par iespējamo alergēnu: olas. Ja jūsu mazulim ir zināma pārtikas alerģija, izvairieties no šīs sastāvdaļas, ja vien ārsts neiesaka agrīnu alergēna ievadīšanu.
Grauzdiņš ar banānu piedevām
Sastāvdaļas
- Viens nogatavojies banāns
- Viena bezglutēna maizes šķēle
Sagatavošanas instrukcijas
- Nomizo banānu.
- Viegli samaisiet.
- Uzklāj to uz maizes.
- Tosts.
- Sagriež strēmelēs.
- Ļaujiet atdzist pirms grauzdiņiem mazulim.
Varat arī izvēlēties citus jautrus piedevas mazuļa grauzdiņiem. Piemēri var būt saldie kartupeļi, avokado un riekstu sviests (nav biezs vai pārāk lipīgs).
BLW receptes bez piena produktiem
Sviesta skvoša pankūkas
Sastāvdaļas
- 1 glāze sviesta skvoša biezeņa
- 1 glāze bezglutēna miltu (piemēram, mandeļu vai griķu milti)
- 2 tējk cepamais pulveris
- 1 glāze kokosriekstu vai mandeļu piena
- 2 ēdamkarotes kausēta nesālīta kokosriekstu sviesta
- Neliels zariņš svaiga rozmarīna (pēc izvēles)
- Olīveļļa vai kokosriekstu eļļa cepšanai
- Viena ola (vēlams organiska, bet atstājiet maltīti bez olām)
Sagatavošanas instrukcijas
- Izsijā miltus un cepamo pulveri.
- Atsevišķā traukā sajauciet olu (pēc izvēles), pienu un sviestu.
- Izveidojiet iedobi un lēnām pievienojiet šķidro maisījumu. Turpiniet putot, līdz tas ir pilnībā apvienots. Atlikt malā.
- Mīklā iecilā sviesta skvoša biezeni.
- Sasmalciniet rozmarīnu, pēc tam pievienojiet to maisījumam. (neobligāti)
- Vāra uz vidējas uguns, līdz veidojas burbuļi.
- Apgrieziet, lai pagatavotu otru pusi.
- Atdzesē vai pasniedz siltu.
Brīdinājums par iespējamu alergēnu: olas, soja vai mandeles. Izvairieties no šīm sastāvdaļām, ja jūsu mazulim ir zināma pārtikas alerģija. Pirms došanas bērnam, konsultējieties ar savu pediatru.
Zema cukura satura BLW gardumi
Mango, burkānu un ābolu saldumi
Sastāvdaļas
- Viens mazs, nogatavojies mango
- Viens mazs burkāns
- 1,7 unces mājās gatavota ābolu sula
Sagatavošanas instrukcijas
- Pagatavojiet mājās gatavotu ābolu sulu no viena ābola.
- Nomizojiet gatavu mango, pēc tam sagrieziet to mazos kubiņos.
- Burkānus nomizo un sarīvē.
- Liek blenderī vai virtuves kombainā
- Labi samaisiet līdz vajadzīgajai konsistencei.
- Lej popsīšu veidnēs.
- Iesaldēt.
Banānu melleņu vafeles
- Divi gatavi banāni
- Viena ola, vēlams organiska
- ½ glāzes melleņu
- 1 glāze piena (mātes piens, piena maisījums vai bez piena produktiem, piemēram, mandeļu piens)
- ¼ glāzes velmētas auzas
- 1 glāze bezglutēna miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1½ ēdamkarotes eļļas
Sagatavošanas instrukcijas
- Sajauc miltus, auzas, kardamonu un cepamo pulveri.
- Sasmalciniet gatavus banānus.
- Pievienojiet olu un labi samaisiet, līdz tas ir apvienots.
- Pievienojiet eļļu. Turpiniet putot.
- Pievienojiet pienu un vaniļu. Maisa, līdz labi sajaucas.
- Sausās sastāvdaļas, kuras sajaucāt pirmajā solī, lēnām ielejiet mitrajās sastāvdaļās.
- Sajauc.
- Sagrieziet mellenes un samaisiet maisījumu.
- Uzkarsē vafeļu dzelzi.
- Ja nepieciešams, izmantojiet vārīšanas aerosolu.
- Pievienojiet apmēram 1 glāzi mīklas vafeļu gludeklī atkarībā no tā ietilpības (skatiet ražotāja norādījumus).
- Pavārs.
- Izņem no vafeļu dzelzs.
- Novietojiet uz dzesēšanas plaukta.
- Atkārtojiet gatavošanas instrukcijas, līdz esat iztērējis visu mīklu.
Brīdinājums par iespējamu alergēnu: olas, piens vai mandeļu piens. Jūs varat lūgt pediatram ieteikumu par agrīnu alergēnu ievadīšanu.
Zemeņu auzu pārslas
Sastāvdaļas
½ glāzes sausu velmētu auzu
½ glāzes organisko zemeņu (svaigas vai saldētas)
1 glāze ūdens vai piena (mātes piens, piena maisījums, piens bez piena utt.)
Sagatavošanas instrukcijas
- Pagatavojiet auzu pārslas ūdenī apmēram piecas minūtes.
- Nepārtraukti maisiet, līdz tas ir biezs.
- Noņem no uguns.
- Forši.
- Sasmalciniet pusi zemeņu un sajauciet ar auzu pārslām.
- Pārējās zemenes sagriež vecumam atbilstošos izmēros. Pasniedz atsevišķi vai kā piedevu.
Citas sastāvdaļas, kuras varat izmēģināt: sasmalcinātas mellenes un kivi vai ananāsu šķēles.
BLW receptes bez olām
Dažas no iepriekš minētajām receptēm varat pārvērst ēdienā bez olām, izmantojot banānu biezeni vai ābolu mērci.
Cukurkukurūzas un spinātu cepumi
Sastāvdaļas
- Viena glāze vārītas cukurkukurūzas, nosusināta
- Viens nogatavojies banāns (sasmalcināts) vai ½ tase ābolu mērces
- Sauja spinātu
- ⅓ glāzes vienkāršu miltu (vai miltu bez lipekļa)
- ½ tējkarote cepamā pulvera
- 1,7 unces mandeļu piena, piena maisījuma vai mātes piena
- 1 tējkarote avokado eļļas cepšanai
Sagatavošanas instrukcijas
- Sastāvdaļas samaisa un labi samaisa (izņemot eļļu) vai sablenderē virtuves kombainā.
- Cepamajā pannā ielej eļļu.
- Siltums (vidēja uguns).
- Ar karotes ņem maisījumu un apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai.
- Apgrieziet, lai pagatavotu otru pusi.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist.
Cepti labumi
Ābolu, banānu un burkānu smalkmaizītes
Sastāvdaļas
- Viens vidēja izmēra nogatavojies ābols
- Viens mazs burkāns
- Viens mazs, gatavs banāns
- Divas olas, vēlams organiskas
- 1¼ glāzes bezglutēna miltu
- ⅓ tase kokosriekstu eļļas (pēc izvēles)
- 1½ tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote vaniļas
Sagatavošanas instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni (350 Fārenheita).
- Ābolu un burkānu nomizo.
- Vāra vai tvaicē līdz mīkstam.
- Biezenis.
- Pirms olu, eļļas un vaniļas pievienošanas bļodā samaisiet nogatavojušos banānu.
- Pievienojiet ābolu un burkānu biezeni.
- Sakuļ līdz gludai un nedaudz putojošai.
- Pievieno miltus un cepamo pulveri.
- Saputo līdz gludai.
- Eļļojiet kēksiņu formu.
- Mīklu lej kēksiņu formiņā.
- Cep 15-30 minūtes, atkarībā no mafina izmēra.
- Pirms pasniegšanas atdzesē.
Brīdinājums par iespējamo alergēnu: olas. Ja jūsu mazulim ir zināma pārtikas alerģija, izvairieties no šīs sastāvdaļas, ja vien ārsts neiesaka agrīnu alergēna ievadīšanu.
Biezeni un mērcēti
Melno pupiņu biezenis
Sastāvdaļas
greenguard gold certified furniture
- ½ līdz 1 glāze melno pupiņu
- 2-3 ēdamkarotes mātes piena, piena maisījuma vai ūdens
- Ķimenes
Sagatavošanas instrukcijas
- Pagatavojiet melnās pupiņas, līdz tās ir mīkstas.
- Nokāš un ļauj atdzist.
- Liek blenderī vai virtuves kombainā.
- Pievienojiet mātes pienu, bērnu maisījumu vai ūdeni.
- Blend.
- Noregulējiet šķidrumus, līdz iegūstat vēlamo konsistenci.
- Pievieno šķipsniņu ķimenes.
- Ielejiet mazos traukos, ja vēlaties to saglabāt vēlākam laikam.
- Var piedāvāt arī svaigi pagatavotu biezeni.
Padoms: izmantojiet mazāk šķidrumu, lai biezenis būtu biezāks.
Mazuļiem piemērota gvakamoļu recepte
Sastāvdaļas
- Viens vai divi gatavi avokado
- 1 tējkarote citrona sulas
- 1 tējkarote malta koriandra
- 10-12 gab ķiršu tomāti, malti
- 1 ēdamkarote olīveļļas vai kokosriekstu eļļas
Sagatavošanas instrukcijas
- Sagrieziet avokado gareniski.
- Noņemiet sēklas.
- Ielejiet mīkstos augļus maisītāja traukā.
- Sasmalciniet ķiršu tomātus.
- Pievienojiet avokado bļodā.
- Sajauc pārējās sastāvdaļas.
- Sasmalciniet, līdz labi sajaucas.
Virtuves kombains var sajaukt šīs sastāvdaļas, lai iegūtu gludu, krēmīgu gvakamolu.
Jūsu mazulim varētu patikt gvakamole kā mērcēt vistas, gaļas vai dārzeņu šķēles.
Taču noteikti pagatavojiet šos uzkodas, līdz tie ir mīksti, pirms piedāvājat tos savam mazulim, no kura izvairīties aizrīšanās draudi .
ATSAUCES
(1) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html
(2) http://www.rapleyweaning.com/assets/Defining_BLW_v2.pdf
(3) https://www.foodallergy.org/resources/early-introduction-other-top-allergens
Dalieties Ar Draugiem: