Zīdaiņu vadīta atšķiršana ar tomātu: uzturs, drošība un mazuļiem piemērotas receptes

Kad runa ir par bērna atšķiršanu no cietas pārtikas, varat izmantot dažas dažādas pieejas. Viena populāra metode ir mazuļa vadīta atšķiršana, kad jūs ļaujat mazulim pašam barot un izpētīt dažādus ēdienus savā tempā. Tomāti var būt lielisks pirmais ēdiens mazuļa vadītai atšķiršanai no mātes, jo tie ir mīksti un viegli ēdami, un tie ir pilni ar tādām uzturvielām kā A un C vitamīni. Turklāt tie ir lielisks ēdiens mazuļiem, kuri tikai sāk atšķirties no mātes. barošana. Ja apsverat mazuļa vadītu atšķiršanu ar tomātiem, ir dažas lietas, kas jums jāpatur prātā attiecībā uz uzturu un drošību. Piemēram, vienmēr pagatavojiet tomātus pirms pasniegšanas mazulim, jo ​​neapstrādāti tomāti var saturēt kaitīgas baktērijas. Un noteikti sagrieziet tos mazos gabaliņos, lai izvairītos no aizrīšanās riska. Runājot par receptēm, ir daudz garšīgu un mazuļiem draudzīgu iespēju ar tomātiem. No vienkāršiem ēdieniem, piemēram, grauzdētiem tomātiem un grauzdiņiem, līdz sarežģītākiem ēdieniem, piemēram, mini quiche vai makaroniem ar tomātu mērci, ir kaut kas atbilstošs katrai gaumei. Tātad, ja jūs meklējat veselīgu, viegli ēdamu un mazuļiem apstiprinātu pārtiku, ko pievienot mazā bērna uzturam, tomāti ir lieliska izvēle. Vienkārši noteikti pagatavojiet tos pareizi un sagrieziet tos mazos gabaliņos, un jūs būsiet ceļā uz veiksmīgu mazuļa vadītu atšķiršanas pieredzi.

Pārskats

Iespējams, esat dzirdējuši, ka tomāti ir alergēni, skābi un var izraisītautiņbiksīšu izsitumi. Bet, pārlūkojot lielāko daļu pārtikas preču veikalu plauktu, jūs, iespējams, pamanīsit, ka liela daļa bērnu pārtikas tiek gatavoti no tomātiem.

Tātad, kas tas ir? Vai tomāti ir droši mazuļiem vai nē?

Ja izmantojat mazuļa vadītu atšķiršanas pieeju un plānojat pasniegt tomātus kā uzkodas, jūs gaida gardums, jo mēs uzskaitīsim veidus, kā pagatavot, pagatavot un pasniegt šo gardo augli vairākos veidos.

Mēs arī apspriedīsim to, kā mazulim barot tomātus pirmajā gadā, kā arī to, kā sagriezt un sagatavot tomātus.atbilstoši jūsu mazuļa vecumam. Mēs arī runāsim par pareizu sagatavošanu, uzglabāšanu un daudz ko citu.

Kas ir BLW?

Pirmkārt, kas ir BLW (zīdaiņu vadīta atšķiršana)? Saskaņā ar Dr Gill Rapley teikto, mazuļa vadīta atšķiršana ir pašbarošanas pieeja, kurā jūsu bērns baro sevi ar jūsu sagatavoto veselīgu pārtiku. (1)

Vai 6 mēnešus vecam bērnam var būt tomāts?

Saskaņā ar AAP (Amerikas Pediatrijas akadēmija) bērns var sākt ēst cietu pārtiku sešu mēnešu vecumā, ja vienizrādot gatavības pazīmes.Un, ticiet vai nē, jūsu mazuļa pirmie ēdieni var būt tādi ēdieni kā gaļa vai citi proteīni, graudi, augļi, dārzeņi, jogurti, sieri un citi. (2) (3)

Galvenie iemesli, kādēļ pasniegt tomātus BLW

Lai gan pastāv dažādas pamatotas bažas par tomātu iekļaušanu mazuļa ēdienreizēs, nevar ignorēt tomātu ieguvumus veselībai. Nākamajās sadaļās mēs apskatīsim izplatītākās bailes, piemēram, aizrīšanās risku, alerģiskas reakcijas un skābuma līmeni, tāpēc vispirms apskatīsim visus iemeslus, kādēļ mīlēt šo augli. (4) (5)

Uztura fakti un tomātu ieguvumi veselībai

Šeit ir saraksts ar vitamīniem un minerālvielām tomātos: (6)

• The antioksidants likopēns- plaši zināms, ka tas samazina sirds slimību un pat vēža risku (7)
• C vitamīns– imūnsistēmas stiprināšanai un dzelzs uzsūkšanās veicināšanai gan no dzīvnieku, gan augu izcelsmes avotiem, piemēram, lēcām (8)
• A vitamīns– atbalsta jūsu bērna redzes attīstību (9)
• K vitamīns– veicina kaulu veselību (10)
• Šķiedra- palīdz regulēt mazuļa zarnu kustību
• Dzelzs– palīdz jūsu bērna augšanai un attīstībai (11)
• Kālijs– palīdz regulēt asinsspiedienu (12)

Pārtikas drošība ar tomātiem

Vai tomāts ir aizrīšanās risks?

Mazo un apaļo formu dēļ īpaši izceļas ķiršu un vīnogu tomātiaizrīšanās draudi. (4)

Ja pasniedzat tomātus BLW, noteikti izvēlieties gatavus tomātus un sagrieziet tos lielās šķēlēs, vai, ja pasniedzat vīnogu vai ķiršu tomātus, sasmalciniet tos vai sagrieziet tos mazos gabaliņos.

Vai tomāts ir alergēns?

Alerģija pret tomātiem ir retums, lai gan tomātos esošās skābes var izraisīt nelielus un bieži nekaitīgus ādas izsitumus. (13)

• Tie, kuriem ir perorālās alerģijas sindroms, var būt jutīgi pret tomātu augsto skābuma līmeni un var izjust niezi mutē. Vārītu tomātu pasniegšana var samazināt perorālās alerģijas simptomu iespējamību. (5) (14)
• Ir ziņots arī par autiņbiksīšu izsitumiem pēc tomātu ēšanas. Saskaņā ar Dr Mona Gohara, MD, tomāti un tomāti saturoši produkti ir ļoti skābi un var pasliktināt autiņbiksīšu izsitumu simptomus. (15)
• Tomāti, melone, arbūzs, apelsīns, ķirsis un rīsi ir saistīti arī ar alerģiju pret zālaugu ziedputekšņiem. (16)

Alerģisku reakciju pazīmes, no kurām jāuzmanās

• Kuņģa-zarnu trakta problēmas
• Skābes reflukss
• Grēmas
• Gremošanas traucējumi
• Sāpes vēderā
• Krampji vai vemšana
• Caureja
• Galvassāpes
• Dedzinoša sajūta vai ādas sasprindzinājums
• Pietūkums
• Nātrene
• Lūpu tirpšana
• Izsitumi, Rosacea, dermatīts, periorāls dermatīts
• Mutes alerģijas sindroms
• Rinīts vai astmai līdzīgi simptomi
• Krūškurvja pievilkšana
• Apgrūtināta elpošana
• Reibonis
• Sāpīgas locītavas
• Vai nu izraisīt vai saasināt artrītu

Tomātu ziedputekšņi var izraisīt arī rinītu un/vai konjunktivītu. Smaga tomātu alerģija var izraisīt anafilaktisku šoku. (17)

Konsultējoties ar mazuli pediatrs joprojām ir vislabākais, ja simptomi pārtikas alerģijas rodas.

enfamil neuropro alternative

Kā vienmēr, ievadiet vienu jaunu ēdienu nelielos daudzumos, lai viegli novērotu jebkādas nevēlamas reakcijas.

Pārtikas nekaitīguma riski ar tomātiem

Ir laba ideja iegādāties bioloģiskos tomātus, jo tomātu stādus parasti apstrādā ar pesticīdiem. Augsts pesticīdu atlieku līmenis pārtikā var izraisīt gan akūtu, gan hronisku ietekmi uz veselību. (18)

Svaigu tomātu mizošana vai rūpīga mazgāšana var palīdzēt samazināt šos riskus. (19)

Kāpēc mazuļiem nevar būt tomāti?

Tomātu augstais skābuma līmenis var izraisīt niezi mutē un autiņbiksīšu izsitumus. Tomātu vārīšana var samazināt skābumu un būt saudzīgāka pret mazuļa vēderu. (5) (14)

Kā pasniegt tomātus BLW

Atkarībā no mazuļa vecuma ir dažādi veidi, kā pasniegt tomātus bērnam,gatavībuun spēja košļāt un norīt pārtiku.

Vai jums vajadzētu mizot tomātus vai nē?

4 tomātu mizošanas priekšrocības:

1. Vieglāk sagremot.Daži mazuļi var slikti sagremot tomātu ādu. Miza var būt arī aizrīšanās risks.
2. Novērš rīstīšanās veidošanos.Irdenas tomātu mizas var izraisīt vieglu rīstīšanos.
3. Izvairās no liekiem vaskiem.Lai gan FDA (Food & Drug Administration) ir apstiprinājusi augļu un dārzeņu vaksāciju vai pārklāšanu, tomēr vislabāk ir izvairīties no vaskotu ēdienu pasniegšanas mazulim. (20)
4. Noņem pesticīds atliekas.(divdesmitviens)

Padoms:Ja raizējaties par būtisku uzturvielu zaudēšanu, nomizojot tomātus, vispirms varat pasniegt nomizotus tomātus, pēc tam pasniegt tos nemizotus, tiklīdz esat pārliecināts, ka tas nekaitēs jūsu mazulim.

4 vienkārši veidi, kā nomizot tomātus

1. Blanšēšana.Nomazgājiet, noņemiet kātus, tomātu apakšā iegrieziet X, pēc tam uzvāriet. Atdzesējiet tomātus, pirms velciet uz vaļīgās ādas.
2. Cepšana.Nomazgājiet, izņemiet serdi, sagrieziet gareniski, novietojiet griezuma pusi uz leju uz viegli eļļotas cepešpannas, pēc tam cepiet 425 °F temperatūrā 30–35 minūtes vai līdz miziņa ir sašķelta un pārogļojusies.
3. Cepšana.Nomazgājiet, izņemiet serdi, sagrieziet gareniski, apcepiet 8-12 minūtes vai līdz miziņa ir sašķelta un pārogļojusies.
4. Saldēšana.Nomazgājiet, nosusiniet, izņemiet serdes, pēc tam novietojiet tomātus uz cepumu loksnes (pārliecinieties, ka tie nesaskaras), pirms ievietojat to saldētavā. Pārvietojiet saldētus tomātus saldētavas maisiņā, pēc tam aizveriet. Palaidiet to zem silta ūdens, lai viegli noņemtu ādas.

Piezīme:Kad saldēti tomāti ir noslēgti hermētiskā traukā, tie var izturēt līdz 8 mēnešiem. (22)

Ja, gatavojot šo, izvēlaties paturēt tomātu mizu barojošs barību mazulim, rūpīgi nomazgājiet un skrubējiet ādu ar ūdeni vismaz 20 minūtes. Pētījumi liecina, ka, jo ilgāk augļus un dārzeņus mazgā ar ūdeni, jo vairāk pesticīds atlikumus, kurus varat noņemt. (23)

contaminated formula 2022

Vai jums vajadzētu pasniegt tomātus vārītus vai neapstrādātus?

Vārīts:

Jautrs fakts:Vai zinājāt, ka jūsu mazuļa ķermenis var vieglāk absorbēt likopēnu no vārītiem tomātiem nekā no neapstrādātiem tomātiem? (24)

Gluds tomātsbiezeņivai biezeni bez mizas ir labs sākumpunkts, iekļaujot tomātus mazuļa uzturā. (2)

Varat arī mēģināt pagatavot mājās gatavotu tomātu mērci, sautējumus, zupas un iekļaut tomātus gaļas ēdienos,makaroniun citi ģimenes iecienītākie.

Padoms:Mēģiniet pasniegt tomātus ar taukainiem ēdieniem, piemēram, olīveļļu, avokado vai zivīm, piemēram, tunci un lasi. Tas ir tāpēc, ka tomātos esošais likopēns ir taukos šķīstošs. Tas nozīmē, ka tas viegli uzsūcas organismā, ja to patērē kopā ar veselīgiem taukiem. (25)

Neapstrādāts:

Sagriežot gatavus tomātus un pasniedzot tos lielos daiviņās, jūsu mazajam ir vieglāk satvert un rīstīties.

Ēdienu gatavošana samazina C vitamīna saturu tomātos. (25)

Kā jūs sagriežat tomātus mazuļa vadītai mātei?

Kā pagatavot tomātus saviem 6 gadiem Mēneša vecs ?

Sagatavojiet tomātus, sagriežot tos lielos daiviņās, ko mazulis var viegli turēt. Sākumā varat pasniegt arī tomātu mērci, zupas vai biezeņus.

Atcerieties, ka neapstrādāti tomāti satur skābu sulu, kas var izraisīt vieglus ādas izsitumus, tāpēc vislabāk ir pasniegt vārītu tomātu, ja tas traucē jūsu mazulim. Turklāt tomātu vārīšana var samazināt skābumu un būt saudzīgāka pret mazuļa vēderu šajā vecumā. (5) (14)

Kā sagatavot 9–12 mēnešus vecus tomātus?

Varat būt azartiskāks un mēģināt pasniegt sagrieztus tomātus vai ceturtdaļās sagrieztus vīnogu vai ķiršu tomātus. Ja jūsu bērns jau ir izveidojis knaibles satvērēju, viņš to var viegli satvert kā barību pirkstam, vai arī tā var būt laba prakse ar iepriekš pielādētu dakšiņu.

Kā sagatavot tomātus vecākiem par 12 mēnešiem?

Varat sākt ieviest salātus un ēst sagrieztus tomātus kopā ar citiem kraukšķīgiem augļiem un dārzeņiem. Tomātu likšana mērcē vai pievienošana smērējam mērcēšanai var būt jautrs papildinājums ēdienreizei.

Kā izvēlēties un uzglabāt tomātus bērnu pārtikai

Pērkot tomātus mājas zīdaiņu pārtikai, izvēlieties svaigus (ja iespējams, bioloģiskus). Meklējiet tomātus ar:

• Nebojāta vai nevainojama āda
• Spilgti sarkana krāsa
• Stingra, bet ne cieta tekstūra
• Iegādājieties tos, kas joprojām atrodas uz vīnogulājiem, jo ​​tie ilgāk saglabāsies svaigi

Padoms:Lai palielinātu to glabāšanas laiku, uzglabājiet tomātus otrādi (ar kātu apakšā) istabas temperatūrā. (27)

2 ātras un garšīgas zīdaiņu ēdiena receptes ar tomātiem

Vienkārša tomātu omlete– Pannā uz vidējas uguns uzkarsē 1 tējkaroti olīveļļas vai gī, tad pievieno sauju ceturtdaļās sagrieztu vīnogu vai ķiršu tomātu un sautē, līdz tie ir mīksti. Ielejiet divas sakultas olas, pēc tam pārkaisiet ar sieru pēc izvēles. Izlaidiet šo pēdējo daļu, ja jūsu mazulim ir piena alerģija. Ļaujiet tai atdzist, pēc tam sagrieziet šķēlītēs vai mazos gabaliņos, apmēram divu pirkstu platumā.

Piezīme:BLW gadījumā jūsu mazulis var viegli barot sevi, izmantojot akarotevai viņu rokas.

Tomāts & Mocarella Salāti– Salātu laiks! Šai receptei nepieciešams viens vidējs vai liels liellopa steika tomāts, svaigas mocarellas bumbiņa (4,4 unces), viena bazilika lapa un viena tējkarote olīveļļas. Nomizojiet tomātu un sagrieziet to sloksnēs. Pievienojiet sagrieztu mocarellu, pēc tam ielejiet olīveļļu un baziliku. Samaisiet, lai apvienotu visas sastāvdaļas, pēc tam pasniedziet.

Citi pārtikas produkti, kas labi pievienoti tomātiem

• Spināti
• Lēcas
• Makaroni
• Kvinoja
• Rīsi

Dalieties Ar Draugiem: