Izmēģiniet šo veselīgo un pikanto BLW kotletes recepti — apstiprināta ģimenei

Šī BLW kotlešu recepte ir veselīgāka un garšīgāka alternatīva tradicionālajai kotlešu receptei, kas patiks visai ģimenei! Šīs kotletes ir izgatavotas no liesas maltas liellopa gaļas, kvinojas un dažādām garšvielām, padarot tās par barojošu un aromātisku iespēju jebkurai ēdienreizei.

Pārskats

Mazuļu kotletes var būt pietiekami mazas, lai tās ietilptu jūsu mazuļa rokās, taču tās būs ļoti svarīgas, ja runa ir par uzturvērtību. Kotletes ir bagātas ar uzturvielām un pildītas ar olbaltumvielām, dzelzi, labajiem piesātinātajiem taukiem un holesterīnu, kas ir būtiski smadzeņu attīstībai zīdaiņiem, kas jaunāki par diviem gadiem. (1) (2)

Mums ir ideāla kotletes recepte, kas ir barojoša, ātra un tik viegli pagatavojama. Tas ir arī ērti, jo tas ir piemērots saldētavai un to var koplietot ar visu ģimeni.

Zīdaiņu vadīta atšķiršana no mātes – kas tas ir?

Zīdaiņu vadītā atšķiršana (BLW) izlaiž tradicionālo biezeņa barošanu ar karoti un ļauj mazulim pašam barot atbilstoša izmēra pirkstiņu barību. BLW veicina neatkarību, dodot mazulim lielāku kontroli pār to, ko un cik daudz viņš ēd.

Kad mazuļi var ēst gaļu?

Nav iemesla atturēties no gaļas, ja tā ir pareizi pagatavota. Jūs varat ieviest gaļu kā daļu no mazuļa pirmajām ēdienreizēm vai tad, kad viņš jau ir gatavs ēst cietu pārtiku.

lactose free organic formula

AAP (Amerikas Pediatrijas akadēmija) iesaka pirmo reizi dot cietās vielas jūsu mazulim sešu mēnešu vecumā, kamēr jūsu mazulisuzrāda gatavības pazīmes. (3)

Galvenie iemesli gaļas pasniegšanai BLW

Gaļa ir laba bērnu pārtikas izvēle, jo tā ir daudzpusīga un to var pasniegt dažādos veidos. Tas ir arī bagāts ar dzelzi, kalciju, B vitamīniem, A vitamīnu, visām uzturvielām, kas ir būtiskas jūsu mazuļa augšanai un attīstībai. Gaļa ir labs hema dzelzs avots, ko organisms vieglāk uzsūcas. (4) (5)

Jūs varat pārbaudīt mūsu pilno rokasgrāmatu par seifugaļas ieviešana saskaņā ar mazuļa vadītu atšķiršanu.

Drošības padomi

Gatavojot gaļu, ievērojiet šādus padomus, kas palīdzēs nodrošināt mazuļa drošību:

• Vienmēr rūpīgi pagatavojiet gaļu. Kaitīgās baktērijas, piemēram, E. coli, var dzīvot nepietiekami termiski apstrādātā vai jēlā gaļā un izraisīt tādas slimības kā caureja, vemšana vai saindēšanās ar pārtiku. (6)

• Gaļu atkausējot, varat to iegremdēt aukstā ūdenī, saglabājot iepakojumu, vai paturēt ledusskapī pa nakti hermētiskā traukā. (7)
• Cepšana, tvaicēšana, tvaicēšana un cepšana ir labāka nekā cepšana, jo tie palīdz saglabāt gaļas barības vielas. (8)

Labākās gatavošanas temperatūras

• Liellopu gaļa un cūkgaļa:Gatavojiet 160 F vai augstākā temperatūrā (9) (10)
• Jērs:Gatavojiet, sākot no 145 F līdz 160 F (11)
• Vistas un tītara gaļa: gatavo 165 F vai augstāk (12) (13)

Kā jūs pasniedzat kotletes mazuļa vadītai atšķiršanai no mātes:

4-6 mēneši

Kotletes var pārgriezt uz pusēm, bet tai ir jāietilpst mazuļa rokās. Tādā veidā jūsu mazulis stingri satver kotleti, samazinot aizrīšanās risku.

6-9 mēneši

Līdz šim vecumam joprojām varat piedāvāt uz pusēm sagrieztas kotletes vai divu līdz trīs collu sloksnes.

9-12 mēneši

Lielākajai daļai mazuļu ir izveidojusies knaibles satvēriens, spēja turēt priekšmetus starp īkšķi un rādītājpirkstu. Tas ļaus mazulim paņemt mazākus kotlešu gabaliņus. Ja jūsu mazulim joprojām ir neērti pacelt mazus gabaliņus, tas ir labi. Katrs mazulis attīstās savā tempā. Turpiniet piedāvāt uz pusēm sagrieztas kotletes vai sagrieztus gabaliņus.

12+ mēneši

Viena gada vecumā sagriezti vai sakosta izmēra gabali joprojām ir drošāki jūsu mazulim. Jūs pat varat ļaut mazulim vingrināties paņemt gabalus, izmantojot dakšiņu.

Mama O sāļās un veselīgās kotletes

Iemesli, kāpēc šī recepte patīk

Tieši no mūsu galvenās redaktores virtuves šo mazuļu kotlešu recepti ir pārbaudījusi un apstiprinājusi viņas stingrākā tiesnese, viņas meitiņa Sofija.

Tas ir draudzīgs mazulim, jo ​​tas ir pietiekami mīksts un maigs, lai košļāt. Tas arī palīdz atvērt jūsu mazuļa garšas kārpiņas dažādām garšvielām un garšām.

Tas ir barojošs, jo tajā ir daudz dārzeņu un garšaugu, kā arī fitoelementu, ko tie piedāvā.

Sagatavošanās laiks :10 minūtes

Gatavošanas laiks:30 minūtes

Kopējais laiks :40 minūtes

Galvenās sastāvdaļas

Kad vien iespējams, izvēlieties sertificētas bioloģiskās sastāvdaļas, un jūsu izvēlētajai gaļai jābūt ar zāli vai ganībās audzētai. Tas palīdz nodrošināt, ka jūsu mazulis saņem optimālu uzturu ar minimālu iespējamo antibiotiku, pesticīdu un kaitīgo toksīnu iedarbību.

• 1 lb maltas gaļas pēc izvēles (malta liellopa gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa vai jēra gaļa)
• 1 tējkarote maltas ķimenes
• 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
• 2 tases vārītasspināti
• 1 glāze smalki sagrieztu un labi pagatavotu sarkano papriku
• ¼ glāzes smalki sagriezta bazilika
• 1/4 tase smalki sagrieztu pētersīļu
• 1 ola

Procedūra

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
2. Bļodā sajauc malto gaļu pēc izvēles ar olu un pārējām garšvielām.
3. Atsevišķā pannā sautē un kārtīgi apcep dārzeņus – spinātus un sarkanos papriku olīvu, kokosriekstu vai avokado eļļā.
4. Pievienojiet vārītos dārzeņus un sasmalcinātus garšaugus un labi samaisiet gaļā, olās un garšvielās.
5. Veidojiet mini kotletes, kas iederēsies mazuļa mazajās rociņās.
6. Liek kotletes uz cepešpannas uz cepampapīra.
7. Cep 350 F temperatūrā 30 minūtes vai līdz pilnīgai gatavībai.
8. Lai pārbaudītu, ievietojiet zobu bakstāmo kotletes centrā. Ja tas iznāk tīrs, tie ir pilnībā pagatavoti.

Aizstājēji

Šī recepte prasaolu, kas ir izplatīts alergēns. Ja jūsu mazulim ir alerģija pret olām, varat izvēlēties olu aizstājējus. Varat sajaukt 1 ēdamkaroti čia sēklu vai maltu linu sēklu ar 2½ ēdamkarotēm ūdens, līdz tās kļūst lipīgas.

Vislabāk ir konsultēties ar pediatru vai reģistrētu dietologu, ievadot mazulim alergēnus.

Ēdieni, ko varat pievienot savām kotletēm

Sakratiet kotletes, pievienojot dažas no šīm garšām un tekstūrām:

• Malta tītara, lai pagatavotu tītara kotletes
• Biezenisaldais kartupelis
• Sasmalcināti cukini
• Sarīvēburkāni
• Parmezānssiers
• Maigas garšvielas, piemēram, oregano vai cilantro

Pārtikas drošība ar kotletēm

Vai kotletes var aizrīties?

Cieti vai lieli gaļas gabali ir iekļauti USDA (Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta) izplatīto aizrīšanās risku sarakstā. (14)

Lai samazinātu aizrīšanās risku, jūsu kotletēm jābūt mīkstām ēst un atbilstoši sagrieztām. Vienmēr uzraugiet savu mazuli, kamēr viņš ēd.

Vai kotletes ir alergēns?

Alerģija pret gaļu tiek uzskatīta par neparastu. Tomēr ir kāda veida alerģija pret sarkano gaļu, ko izraisa Lone Star ērce. Lielākā daļa kotlešu satur arī izplatītus alergēnus, piemēram, olas un rīvmaizi, kas satur lipekli.

Jūs varat aizstāt olu un kļūt bez lipekļa, noņemot rīvmaizi. Pirms alergēnu ievadīšanas vislabāk ir konsultēties ar mazuļa pediatru vai reģistrētu dietologu.

Uzglabāšanas instrukcijas

Glabājiet kotletes hermētiski noslēgtos traukos vai saldētavas maisiņos.

recall pacifier 2022

• Ledusskapī:Viena līdz divas dienas (15)
• Saldētavā:Viens līdz divi mēneši (15)

FAQ

Kā es varu dot savu 6 mēnešus veco malto liellopu gaļu?

Ir daudzas maltas liellopu gaļas receptes, kuras varat izmēģināt. Varat maisīt cept liellopu gaļu ar dārzeņiem un ļaut mazulim iedziļināties un kļūt netīram. Liellopu maltu gaļu varat pārvērst arī kotletēs vai burgeru pīrādziņos, kurus ir vieglāk turēt rokās.

Vai mans 9 mēnešus vecais mazulis var ēst maltu liellopu gaļu?

Pilnīgi noteikti! Jūs varat piedāvāt maltu liellopu gaļu vai jebkuru gaļu, tiklīdz jūsu mazulis sāk ēst cietu pārtiku.

Dalieties Ar Draugiem: