Burkāni mazuļa atšķiršanai no mātes: gatavošanas, sagatavošanas un uzglabāšanas padomi
Runājot par mazuļa atšķiršanu no mātes, ir dažas galvenās lietas, kas jāpatur prātā, kad runa ir par burkāniem. Pirmkārt un galvenokārt, jūs vēlaties pārliecināties, vai tie ir pareizi pagatavoti. Otrkārt, pievērsiet uzmanību tam, kā tos sagatavojat un uzglabājat. Šeit ir daži padomi, kas jums palīdzēs. Gatavojot burkānus mazuļa atšķiršanai no mātes, ir svarīgi pārliecināties, ka tie ir pietiekami mīksti, lai mazulis varētu saspiest. Jūs nevēlaties, lai tie būtu pārāk cieti, jo tas var radīt aizrīšanās risku. Labākais veids, kā pagatavot burkānus, ir tos tvaicēt vai apgrauzdēt. Kad runa ir par sagatavošanu, jūs vēlaties sagriezt burkānus mazos gabaliņos. Tādējādi jūsu mazulim būs vieglāk tos gumijot. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat atstāt ādu uzklātu vai nolobīt to. Kas attiecas uz uzglabāšanu, burkānus vislabāk ir uzglabāt ledusskapī. Tas palīdzēs viņiem ilgāk palikt svaigiem. Kad esat gatavs tos lietot, vienkārši izņemiet tos un pagatavojiet pēc vajadzības.
Atjaunināts 2023. gada 4. janvārī 6 minūtes lasīšana
Pārskats
Burkāni ir viens nopirmie ēdienitu domā, kadiepazīstinot bērnu arcieta pārtika.
Bet kāpēc tieši burkāni ir alielisks pirmais ēdiensmazuļiem?
babyganics wipes recall 2017
Visu krāsu burkāni (oranži, dzelteni, sarkani, violeti, balti) ir viegli pagatavojami, barojoši un pieejami visu gadu. Burkāni ir arī vieni no saldākajiem dārzeņiem, un mazuļiem tos ir viegli norīt un sagremot. (1)
Šajā rakstā mēs runāsim par burkānu uzturvērtību un ieguvumiem veselībai, pārtikas nekaitīguma riskiem un apspriedīsim veidus, kā pasniegt šo barojošo dārzeņujauni bērniunvecāki mazuļi.
Kas irBLW?
Dr Gill Rapley, atzīts pionierisBLW(mazuļa vadīta atšķiršana no mātes), definē to kā apašbarošanapieeja, kur bērns baro sevi ar viņam sagatavotu veselīgu ēdienu. (2)
Kad mazuļi var ēst burkānus?
AAP (The American Academy ofPediatrija) norāda, ka plkstmēnešu vecumā, lielākā daļa mazuļu var sākt ēstcietvielas, it īpaši, kad tie tiek rādītigatavības pazīmescietvielas . Tam vajadzētu būt kā papildinājumsmātes piensvai mākslīgais maisījums zīdaiņiem, īpaši pirmajā dzīves gadā. (3)
Burkānu pasniegšanas priekšrocības veselībaiBLW
Šie daudzpusīgie sakņu dārzeņi ir bagāti ar šādām uzturvielām: (4)
- Beta karotīns – Pārvēršas par A vitamīnu, kas ir nepieciešams mazuļa redzes attīstībai, imūnsistēmai un veselīgai ādai. (5)
- Šķiedra – Veicina regulāru zarnu kustību. (6)
- Kalcijs – Veido un uztur stiprus kaulus. (7)
- Ogļhidrāti - Galvenais ķermeņa enerģijas avots. (8)
- Holīns - Atbalsta pareizu aknu un smadzeņu darbību. (9)
- C vitamīns - Par imunitāti. (10)
- Kālijs - Pareizai nieru un sirds darbībai. (11)
- Magnijs – Regulē muskuļu un nervu funkcijas. (12)
- Nātrijs - Uztur pareizu ūdens un minerālvielu līdzsvaru. (13)
- Fosfors, tiamīns un niacīns - Enerģijai un veselām šūnām. (14)
Turklāt karotinoīdi, kas atrodami burkānos, pārvēršas par A vitamīnu, lai atbalstītu veselas acis un redzi. Tas darbojas arī kāantioksidantskas var palīdzēt novērst noteiktus vēža veidus. (15)
Pārtikas drošība ar burkāniem
Vai BurkāniAizrīšanās risks?
Neapstrādāti burkāniir vieni no visizplatītākajiemaizrīšanās draudi. Bet, ja gatavo burkānusatbilstoši jūsu mazuļa vecumam un sekotaizrīšanās profilakses padomi , burkāni ir uzturvielu spēkstacijas, kas lieliski papildina maltīti. (16)
Vai burkāni ir alergēni?
Iepriekšējie pētījumi to ir parādījušineapstrādāti burkānibiežāk izraisa alerģiskas reakcijas nekā termiski apstrādāti. Tomēr pētnieki nesen to atklājavārīti burkāniun pārtikas produkti ar burkānu ekstraktu var izraisīt arī alerģiskas reakcijas. (17)
Burkānu alerģijas simptomi
Burkānu alerģija parasti ir saistīta ar bērzu ziedputekšņu alerģiju. Visbiežāk sastopamie simptomipārtikas alerģijasno burkāniem, šķiet, ir mutes alerģijas sindroms, kas ietver niezi kaklā un mutē. (18)
Pārtikas drošības risks ar burkāniem
Burkāni, tāpat kā citi augi, kas aug zemē vai tuvu tai, patīkspināti ,cukini, unZaļās pupiņas, saindēties arnitrāti.Nitrātiir ķīmiskas vielas, kas atrodamas mēslošanas līdzekļos, kas reaģē uz hemoglobīnu un var izraisīt anēmijas veidujauni bērni. (19)
Hemoglobīns ir sarkano asins šūnu proteīns, kas atbild par skābekļa transportēšanu organismā.
Kāpēc mazuļu burkāni jums nav piemēroti?
Tiek uzskatīts, ka burkāni ir kaitīgi, jo tos mērcē hlora vannā. Tomēr Aiovas štata universitātes uztura speciālists atspēkoja šīs baumas, sakot, ka hlora un ūdens maisījums ir pieņemams pārtikas nekaitīguma pasākums, lai palīdzētu samazināt baktērijas un pārtikas izraisītas slimības. (20)
Tomēr daži vecāki joprojām var izvēlēties izlaist burkānus.
Burkānu gatavošanas veidiBLW
Cik ilgi man vajadzētu vārīt burkānus mazulim?
Gatavojotbērnu maltītes,mizuun sagrieziet burkānusmazāki gabali. Burkāni jāvāra 15-20 minūtes, lai iegūtu maigu, mazulim draudzīgu tekstūru.
Cik ilgi man vajadzētu sautēt burkānus mazulim?
Nomizotus un sasmalcinātus burkānus liek pannā, pielej ⅓ tasi ūdens, uzliek vāku un vāra uz vidējas uguns 8-10 minūtes. Sautē vēl minūti vai līdz mīksts.
oil to stop itching
Kā tuTvaika burkāniMazuļiem?
Uztvaicē burkānus,mizuun sagriež tos šķēlēskumosa lieluma gabaliņus un atstājiet tos kūpotuz 15-20 minūtēm.
Kā jūs veicatBērnu pārtikaAr burkāniem bez tvaicētāja?
Jūs varattvaicē burkānusizmantojot katlu vai kastroli. Aplej ar glāzi verdoša ūdens, pievieno burkānus, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Metāla sietiņa vai caurdura izmantošana tvaikoņa groza vietā ir arī laba ideja.
Vai mazulis var ēst grauzdētus burkānus?
Jā. Cepšana ir vienkāršs un veselīgs veids, kā pasniegt burkānus mazuļiem. Sagrieztus burkānus kārto uz aviens slānisno cepešpannas, atstājot atstarpes starp katru gabalu, pēc tam cepiet 20-25 minūtes vai līdz mīksts.
Vai ir pareizi cept burkānus mikroviļņu krāsnī?
Mēs neiesakām cept ēdienu mikroviļņu krāsnī nevienam ģimenes loceklim, jo īpaši ne jūsu mazajam. Tā vietā pieturieties pie iepriekš minētajām sildīšanas un gatavošanas metodēm.
Kāds ir veselīgākais burkānu gatavošanas veids?
Atbilde ir tvaicēšana, vārīšana un sautēšana veselīgās eļļās, piemēram, kokosriekstu eļļā, avokado eļļā, gī un neapstrādātā eļļā.olīvju eļļa. Tvaicēšana un vārīšana palielina līmenibeta karotīns. Ja lietojat veselīgas eļļas, piemēram, neapstrādātas augstākā labuma eļļasolīvju eļļasautējot burkānus, tas palielina fitoelementu uzsūkšanos.
Turklātburkānu gatavošanaun lielākā daļadārzeņikopumā saglabā visas barības vielas, jo griešana var samazināt barības vielas par 25%. (21)
Kad var būt mazuļiemNeapstrādāti burkāni?
Var sākt pasniegt rīvētuneapstrādāti burkānisākot no aptuveni deviņiem mēnešiem.Neapstrādātas burkānu nūjasvar pasniegt, sākot no 12 mēnešu vecuma, kad lielākajai daļai zīdaiņu ir uzlabota žokļa stiprums un kost, košļāt un spļaut.
Vai zīdaiņi bez zobiem var ēst burkānus?
Jā. Jūsu mazulimpirmo reiziēšanacietvielas, varat piedāvāt misu vaiburkānu biezenisun sarīvēvārīts burkāns. Vecākiem mazuļiem, kubiņosvārīti burkāniun kumosa lieluma burkānu nūjiņas arī ir pietiekami mīkstas, lai ēstu pat bez zobiem.
Kā sagriezt un pagatavot burkānus atbilstoši mazuļa vecumam
Kā pagatavot burkānus savam 6 mēnešus vecam bērnam?
Nomizoun rūpīgi novāra vienu veselu burkānu, līdz tas ir viegli caurdurts ar nazi. Sasmalciniet vai sarīvējietvārīts burkāns, pēc tam ļaujiet bērnam to paņemt ar roku vai pasniedziet iepriekš ielādētā veidākarote .
Kā es varu dot savus 8 mēnešus vecos burkānus?
Nomizoun pagatavojiet vienu veselu burkānu, līdz tas ir pilnīgi mīksts un viegli caurdurams ar nazi, tad sagrieziet to kubiņos vai sagrieziet īsās šķēlēsburkānu nūjiņas.
Kā es varu dot savus 9 mēnešus vecos burkānus?
Deviņosmēnešu vecumā, lielākajai daļai mazuļu attīstās viņuknaibles satvēriensvai spēja turēt lietas ar īkšķi un rādītājpirkstu. Pasniedzietvārīti burkānisagrieztskumosa lieluma gabaliņiun ļaujiet viņiem izbaudīt šo barojošodārzeniskāpirkstu ēdiens .
Kā pagatavot burkānus vecākiem par 12 mēnešiem
Šajā vecumā jūs varat turpināt kalpotvārīti burkāniiekšākumosa lieluma gabaliņivai mēģiniet piedāvātneapstrādātas burkānu nūjas. Tas var radīt lielāku aizrīšanās risku, bet arī ļauj jūsu bērnam palielināt žokļu spēku un iemācīties nokost un izspļaut lielus ēdiena gabalus.
Drošības apsvērumi rakstāBLW
Kā vienmēr, izveidojiet drošu vidi ēdienreižu laikā. Ir svarīgi zināt,ko drīkst un ko nedrīkstBLW pirms lietojat šo barošanas pieeju, un noteikti konsultējieties ar savu mazulipediatrspirms pasniegšanascieta pārtikasavam mazulim.
recall on huggies diapers
Kulinārijas kombinācijas ar burkāniem
Burkāni ir saldi un labi sader ar daudziem ēdieniem, piemēramavokado , kokosrieksts,olu , siers, jogurts, rieksti, pākšaugi, bietes, kāposti, zirņi, pupiņas, citrons, sīpols, apelsīns, bumbieris,ābolu , un kartupelis.
Jautrs pārtikas fakts: Burkānu lapas ir pilnas ar vitamīniem un barības vielām, un tās var pievienotmakaroni , zupas vai krājumus. (22)
Kā izvēlēties un uzglabāt burkānus
Izvēlieties burkānus, kuriem ir:
- Spilgta krāsa
- Spalvaini topi
- Bez griezumiem
- nesasit
- Nav mīkstu plankumu
Uzglabājot burkānus,
- Noņemiet plastmasas iepakojumu, lai izvairītos no svīšanas, kas izraisa pelējuma veidošanos.
- Noņemiet lapas, jo tās izvelk mitrumu no saknēm un ātrāk izžāvē burkānus.
- Noņemiet zaļos rugājus, lai izvairītos no puves.
- Pirms ievietošanas ledusskapī ļaujiet ārējai ādai vienu dienu nožūt saulē.
- Uzglabāt ledusskapī atsevišķi no citiem augļiem un dārzeņiem.
Ievērojot šīs vadlīnijas, burkānus var uzglabāt ledusskapī divus līdz trīs mēnešus.
Saldējot burkānus, sasmalcina, blanšē 3 minūtes, nokāš, tad sasaldē. Burkānus var sasaldēt līdz 1 gadam, lai gan mēs iesakām mazulim piedāvāt svaigus burkānus, kur vien iespējams. (22)
3 ViegliBērnu pārtikas receptesMēģināt
- Pašdarināts Burkānu biezenis – Sagatavojiet vienu veselumuvārīts burkāns, pusglāze kaulu buljona, ēdamkarote kokosriekstu eļļas, ēdamkarote kokosriekstu jogurta un maltas ķimenes. Sablenderē līdz gludai un pasniedz siltu.
- Burkānu kūkas smūtijs - Blenderī iemetiet ¼ tasi kokosriekstu jogurta, ½ tasi filtrēta ūdens, vienuvārīts burkāns(Pirms pievienošanas ļaujiet atdzist), pusi ābolu, ¼ tējkarotes kanēļa pulvera, pēc tam sablenderējiet līdz gludai.
Dalieties Ar Draugiem:
